깻잎지

깻잎지

재료

깻잎 ------------ 100g

마늘 ------------ 20g

생밤 ------------ 20g

배 --------------- 20g

양념

설탕 ------------ 50g

장아찌소스 ----- 100ml  

간마늘 ---------- 3 큰술

깨소금 ---------- 1 큰술

참기름 ---------- 2 큰술

고춧가루 ------- 5 큰술

찹쌀풀 ---------- 50g

조리시간 약30분

조리방법

1. 깻잎은 흐르는 물에 잘 씻어 준비합니다.

2. 마늘과 밤은 채 썰어 준비합니다.

3. 양념장은 혼합해서 잘 섞어줍니다.

4. 손질한 깻잎에 양념장을 켜켜이 넣어 버무려줍니다.

5. 그릇에 담아냅니다.